Габриелян, Д. С. Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания : учебное пособие для СПО / Д. С. Габриелян. — Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2024. — 159 с. — ISBN 978-5-4497-2635-3. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/136257 (дата обращения: 04.10.2026). — DOI: https://doi.org/10.23682/136257. — Режим доступа: для авторизир. пользователей