Алтайулы, С. Влагоудаление из фосфолипидных эмульсий растительных масел на ротационно-пленочных аппаратах : монография / С. Алтайулы. — Алматы, Москва : EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа, 2024. — 403 с. — ISBN 978-5-4497-3085-5. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/140697 (дата обращения: 04.10.2026). — DOI: https://doi.org/10.23682/140697. — Режим доступа: для авторизир. пользователей