Аманова, Р. П. Менеджмент на предприятиях общественного питания : учебное пособие для ТиПО / Р. П. Аманова. — Алматы, Саратов : EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование, 2025. — 290 с. — ISBN 978-5-4488-2402-9. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/148304 (дата обращения: 04.10.2026). — DOI: https://doi.org/10.23682/148304. — Режим доступа: для авторизир. пользователей